校園食品安全直接關系師生的身體健康和生命安全，牽動億萬家庭和諧穩定。為貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要論述精神，遂溪縣市場監督管理局高度重視，履監管職責，以“三堅持、三強化”，全面推動全縣校園食品安全監管步上“新臺階”。

　　堅持“高效統籌、協同聯動、共管共治”

　　堅持高效統籌，實施規范推進。高度重視校園食品安全，成立工作領導小組，明確職責分工，牽頭組織縣教育局、縣衛健局、縣公安局等專班成員單位學習研究《湛江市校園食品安全排查整治專項行動考核驗收辦法》、制定《遂溪縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，部署現階段校園食品安全排查整治專項工作，以“主要領導統籌抓、分管領導具體抓、基層所牽頭抓、相關業務股室協同抓”的工作格局，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。同時，根據食品安全操作規范，細化學校食堂規范化建設統一標準，印制《學校幼兒園食堂規范化建設示范圖例》《校園食品安全監管常見問題和整改要求匯總表》，明確餐飲單位“做什么，怎么做”，監管人員“查什么，怎么查”，將食品安全工作落到實處。

　　堅持協同聯動，實施精準攻堅。與各職能單位開展全覆蓋聯合檢查2次，重點檢查156家次，發現存在突出問題學校食堂9家；列出問題清單臺賬61份，排查重點問題204條；發出整改通知書8份，責令停業整改1家。針對部分學校食堂存在食品安全隱患“邊改邊犯”、主體責任落實不細不實等問題，聯合縣紀委監委、派駐紀檢監察組不定期開展風險會商、聯合檢查，以強監督促強監管，推動食品安全監管責任落實落細。全年對學校食堂食品安全問題列出整改清單156份，發出責令整改通知書105份、立警告案67宗、立案處罰3宗，檢查學校周邊食品經營店283家次，督促整改73家。

　　堅持共管共治，實施風險管控。一是開展各類監督檢查。邀請縣人大代表、縣政協委員和家長代表參加2期“隨機查餐廳”活動，聯合縣監察委、檢察院等部門持續開展校園食品安全排查整治，對全縣中小學幼兒園食堂、集體用餐配送單位和校園周邊食品單位開展監督檢查，制定問題清單，建立“整、改、督、銷”臺賬，確保風險隱患實現閉環管理。二是加強源頭風險把控。開展食品專項抽檢和食用農產品快檢“進校園”，以糧食加工品、調味品、食用油、食用農產品等7大類食品及復用餐飲具為檢測重點。三是開展應急演練。縣食藥安辦聯合縣委宣傳部、縣公安局、縣教育局等部門在遂溪縣新橋初級中學開展食品安全事故應急演練，通過演練發現問題、解決問題、補齊短板，切實增強重大食品安全事故應急處置能力。

　　強化“智慧監管、培訓賦能、行紀銜接”

　　強化智慧監管，守護食品安全。以“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺為基礎，重點對全縣266家校園食堂進行實時抓拍截圖、掛賬督辦、銷號整改的“全天候”24小時監管，實現“問題預判早、隱患排查準、督導處理快”，有效防范和遏制學校安全事故發生。通過智慧系統推動校園“后廚”透明化，推進校園餐飲安全監管由“他律”向“自律”、由“被動”向“主動”轉變，有效形成了“政府有效監管、校企自查自律、師生和家長廣泛參與”的校園食品安全共治模式。

　　強化培訓賦能，全面提質增效。召集監管人員、學校食堂從業人員舉辦安全監管業務培訓班6期次，學習學校食堂食品安全操作規范，幫助從業人員掌握食品安全要求和方法。組織學校食堂負責人、食品安全管理員等前往學校食堂規范化建設示范點召開現場會3場次，通過現場觀摩實際操作和流程、全景VR和點對點、面對面交流，學習先進典型的好做法、好經驗，促進整改提升。經持續整治，規范化建設程度較高的示范點學校食堂25家，建設程度較好的學校食堂197家，經營場所與硬件設備條件達標的學校食堂56家。

　　強化行紀銜接，壓緊壓實責任。堅持問題導向，形成“發現問題—建立清單—限期整改—跟蹤督辦—銷號清零”工作閉環，并將相關信息第一時間推送教育局，強化通報提醒督促責任落實。探索建立“行政監管+紀檢監督”行紀銜接機制，推進執法監管與紀檢監督深度融合，完善監督體系。聯合縣紀委監委、派駐紀檢監察組不定期開展風險會商、聯合檢查，以強監督促強監管，推動食品安全監管責任落實落細；將對問題重視不足、整改進展慢、整治效果不明顯的學校列為重點監管對象，對問題輕微的，及時予以督促整改，對工作進展緩慢、推諉扯皮、弄虛作假的，提請縣紀委監察委發出監察建議書，依紀依規問責。

　　下一步，遂溪縣市場監督管理局將切實增強做好校園食品安全工作政治自覺和行動自覺，充分發揮縣食藥安辦統籌協調職能，加強專班各成員單位的協同配合，以實干擔當作為全力構筑校園食品安全“防火墻”，保障師生“舌尖上的安全”。